السمك الحار بالكرفس والحامض

المقادير: سمكة كبيرة من النوع الذي تختارينه. مقادير التتبيلة: رأس من الثوم, مفروم ناعما قليل من الكرفس الأخضر المفروم بضع وريقات من الكزبرة الخضراء المفرومة 5 حبات من الحامض ( نصفها مقطع إلى شرائح, ونصفها الآخر معصور ) حبة من الطماطم, مقطعة إلى قطع صغيرة القليل من الزيت النباتي ملح وكمون وهريسة حارة, حسب الرغبة. طريقة التحضير: تنظف السمكة جيدا, وتنفتح من البطن بطول السمكة. تخلط جميع مقادير التتبيلة, وتحشى ب ...

Read more
Scroll to top